第參章・焙與窨 工序 06
炭焙守火Charcoal Roasting
先選今晚要焙的焙度，再陪焙茶師傅守一整夜：按住搧火、放手降溫，看到焙籠發亮就要翻茶。
控制 · 長按約 75 秒難度 ●●○手機直式最好玩
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怎麼玩
- 開局選擇：輕焙、中焙或重焙（目標溫度帶不同）
- 按住畫面搧風，炭火升溫；放手慢慢降溫
- 讓指針停在金色焙火帶內，焙度才會累積
- 焙籠發光時點一下「翻茶」，讓整籠焙得均勻
茶知識
龍眼木炭火力溫和持久，炭火要先「覆灰」把火悶住。輕焙保留花香、重焙帶出熟果與焙火香，一批茶常要焙上十幾個小時。
