家族制茶、焙茶技藝如今已傳承至第三代
默默地我們走過了三個世代的歲月
無論是對茶葉品種的堅持、烘焙技術的變革創新
甚至採摘過程中的任何小細節,我們都用心視之
秉持著對制茶不斷努力的初衷
在早期即獲得南投縣烏龍茶比賽特等獎的殊榮
對我們而言,這不僅是肯定
更是鼓勵我們更堅持愛茶、焙茶的這份初心
與您一同炭索台灣的好味道
市場上的茶葉品牌琳瑯滿目,各有其獨到之處炭紀®以「龍眼炭烘焙」這古法的烘焙工藝為特色
雖然現今烘培工序已可透過電力設備處理
但炭紀®仍堅持僅採用木炭烘焙
藉由對傳統的堅持和焙茶師精心的守候
焙製出炭紀®獨到的人情味
也才能沖泡出茶湯那份獨有的悠緩情致
以往,聲音總是稍縱即逝
隨著時間不斷地往前流動,不留一絲痕跡
直到留聲機(Phonograph)發明後聲音的足跡才得以被保留
曾經,滋味也如同聲音一般
不留一絲痕跡
炭紀TEAGRAPHY®則冀望能延續珍貴的炭焙韻味
讓茶不再只是種商品
更乘載著炭焙茶的足跡
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