木炭烘焙

有別於機器的烘焙方式

 

而是利用木炭燃燒

產生的遠紅外線熱能

阻斷茶葉內的咖啡因、茶鹼

 

長時間、文火烘焙

將隱藏在茶葉深層的臭菁味逼釋出來

SGS 檢測報告

炭紀TEAGRAPHY®

傳遞著炭焙茶的韻味與足跡

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