我們採用傳統木炭烘焙，有別於機器烘焙。
透過木炭燃燒產生的遠紅外線熱能，以長時間、文火烘焙的方式， 讓茶葉內的咖啡因、茶鹼、同時將深層的臭菁味逼釋， 展現茶葉的層次和氣氛。
這種古老的工藝融合藝術和風味，呈現出我們對卓越品質的堅持。
炭紀的獨特之處在於採用古法「龍眼炭焙」，堅持傳統木炭烘焙， 展現對歷史的敬意。
焙茶師的精湛技藝和細心守候展現於茶葉獨到的風味， 沖泡後香氣濃郁，有悠緩情致。
是一味傳統與獨特風味的極致選擇。
